Μέλι Θυμαριού

Το μέλι θυμαριού από το Γαλαξίδι αποτελεί κορυφαία επιλογή, γνωστό για την έντονη γεύση και το άρωμά του. Παράγεται από αυτοφυή θυμάρια που ανθίζουν σε ηλιόλουστες και ξηρές πλαγιές της περιοχής.

Χρώμα: Διαυγές, χρυσαφένιο.

Γεύση: Έντονη, πικάντικη, με μακρά επίγευση.

Κρυστάλλωση: Μέτρια ταχύτητα (12-18 μήνες).

Ιδιότητες: Υψηλή αντιοξειδωτική δράση, εξαιρετική επιλογή για ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων και στη μείωση της φλεγμονής. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για την καταπολέμηση του άσθματος.

Ιδανικό για: Μαρινάδες για κρέας, σαλάτες, γλυκά ή απευθείας σε φρυγανισμένο ψωμί.